Vitaminer är organiska ämnen som kroppen inte själv kan bilda. Därför måste de tillföras kroppen genom födan eller som tabletter. Brist på något vitamin ger upphov till specifika bristsjukdomar.
Det enda som dessa ämnen har gemensamt är att kroppen måste tillföras dem utifrån. Hur de ser ut och vilken effekt de har varierar. Varje vitamin har sin bestämda biologiska funktion.
Mineraler utgör endast en liten del av kroppen men har ändå mycket stor betydelse för vår hälsa. De mineraler vi får i oss via födan fyller många viktiga funktioner i kroppen.
Vi behöver mineraler för att bygga upp skelett, tänder & brosk, för att vi enkelt ska kunna upprätthålla vatten- och saltbalansen i kroppen samt för att nervimpulser och signalöverföring mellan celler ska fungera.
Mineraler är ingenting som kroppen själv kan tillverka utan måste tillföras utifrån.