Cocosa Kokosmjöl

Ett ekologiskt och glutenfritt mjöl av kokos, rikt på kostfiber

Cocosa mjölCocosa® Mjöl består endast av fruktköttet från ekologiskt odlade kokosnötter som torkas vid låg temperatur, avfettas och mals till ett fint pulver.

Cocosa® Mjöl är ett ypperligt glutenfritt mjölalternativ, med kostfiber och proteiner. Kolhydraterna uppgår endast till en tredjedel av innehållet i vanliga mjölsorter som vete, råg och havre. Kan ersätta upp till 25% av vanliga mjölsorter utan att det påverkar bakegenskaperna. Glutenfria mjölsorter kan ersättas till 100%.

Kokosmjöl är naturligt sött och passar bra som redning i exempelvis såser. Blanda ut ½ - 1 msk i ett glas juice eller i smothies, för extra tillskott av proteiner, mellanlånga fettsyror och kostfibrer.

Förpackning: 350 g

Näringsvärde per 100 g:

Energi 1440 kJ / 342,9 kcal
Fett 14,3 g
  varav mättat fett 14,3 g
Kolhydrater 21,4 g
   varav sockerarter 7,1 g
Fibrer 35,7 g
Protein 14,3 g
Salt 0,13 g