Linskakor med tamarigrillad tofu ”TLT”

Snacks
30 min
Antal personer: 6
En välsmakande vegetarisk twist på en klassisk BLT-sandwich.
Receptkreatör:

Ingredienser

6 Friggs Linskakor (eller Majskakor) Ost
6 skivor färsk tomat
6 blad romansallat/cossallat. I
NGREDIENSER FÖR MARINAD
1 paket fast tofu
2 msk olivolja
2,5 tsk tamari
2 tsk balsamvinäger
0,5 tsk kummin, mald
En nypa paprikapulver (rökt eller söt, enligt smak)
Svartpeppar och salt efter smak
Färskost eller vegansk majonnäs

Instruktioner

Skär tofun i 0,5 cm tjocka skivor.
Vispa ihop övriga marinad-ingredienser i en liten skål för att skapa en marinad.
Placera tofubitarna i en grund skål eller tallrik och häll över marinaden. Vänd tofun några gånger så att den är täckt i marinad.
Låt marinera i ca 10 minuter.
Värm upp en stek-/grillpanna på spisen och häll i lite olivolja.
Stek tofun på båda sidor tills den fått en fin brynt yta, gärna med grillränder (ca 5-6 minuter).
Lägg över dem på en tallrik och låt svalna något.
Bre på lite färskost eller majonnäs på linskakorna, lägg på en tomatskiva och en skiva grillad tofu.
Smaksätt med salt och peppar.
Servera omgående.

Liknande recept

Valentines: PIZZAÄLSKARENS KÄRLEKSPIZZOR
Chokladrutor
Ostkulor med örter
Giant Peanut Butter Cup Corncake
Visa fler recept